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Kräftig & erdig – aus den Höhen des Atlasgebirges
An den kargen, aber zugleich nährstoffreichen Hängen des Atlasgebirges gedeihen die Arganbäume unter extremen Temperaturschwankungen zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten. Diese anspruchsvollen Bedingungen fördern die Entwicklung eines außergewöhnlich intensiven Aromas. Das Öl besticht durch eine würzige, erdige Tiefe, während kräftige Röstakzente und feine pfeffrige Nuancen den Geschmack abrunden. Sein vielschichtiger Geschmack bereichert orientalische Gerichte, herzhafte Eintöpfe, gegrilltes Gemüse und aromatische Fleischgerichte.
✓ handgepresst aus gerösteten Arganmandeln ✓ nachhaltig & fair produziert ✓ reich an ungesättigten Fettsäuren & Vitamin E ✓ ideal für orientalische Küche & Fleischgerichte
Information zu Allergenen
Sesam
Schalenfrüchte
Nüsse
Qualitätskennzahlen
Säuregehalt (ISO 660) von 0,24
Peroxyd-Zahl (ISO 3960) von 0,18
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INSPIRATIONEN
Ausgewählte Rezepte, so abgestimmt, dass der feine Geschmack unseres Arganöls seine ganze Raffinesse entfalten kann
