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Region Sahara: dieses Öl ist besonders aromatisch, von klarer, hell goldener Farbe und passt perfekt zu Fleischgerichten und Süßspeisen.
Geröstet: Arganöl aus gerösteten Mandeln für einen intensiven Geschmack Nicht geröstet:Arganöl aus ungerösteten Mandeln für einen milden Geschmack (natives Arganöl)
Argand´Or Arganöle werden in der Jahrhunderte alten Tradition von Hand hergestellt. Die Frauenkooperativen der UCFA im Biosphären-Reservat Arganeraie beherrschen noch diese einzigartige, besonders schonende Herstellungsmethode. Die Produktion erfolgt nach dem hohen Qualitätsstandard HACCP und unterliegt den europäischen lebensmittelrechtlichen Gesetzen und Normen. Sie wird regelmäßig von unabhängigen Lebensmittelchemikern kontrolliert.
Dieses schonende Herstellungsverfahren belässt alle Inhaltsstoffe im Öl und sichert den besonderen Geschmack von Argand´Or.
Tipp
Handgepresstes Arganöl kann den Cholesterinspiegel und das Immunsystem positiv beeinflussen. Reich an Vitamin E, natürlichen Antioxidantien und pflanzlichen Sterolen.
Argand'Or
Argand´Or praktiziert eine faire und soziale Partnerschaft mit den Frauenkooperativen der UCFA und der deutschen GIZ. ,,Nur die Herstellung von handgepresstem qualitativ hochwertigem Arganöl durch Frauenkooperativen, sichert den Landfrauen den höchsten Anteil am Wertschöpfungsprozess und leistet einen wesentlichen Beitrag zur Armutsminderung bei gleichzeitigem Erhalt der Arganbaumbestände, schreibt die GIZ (Deutsche Gesellschaft für internationale Zusammenarbeit) in Ihrer Studie "Wertschöpfungsketten zum Erhalt der biologischen Vielfalt für Landwirtschaft und Ernährung" (Mai 2006).
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INSPIRATIONEN
Ausgewählte Rezepte, so abgestimmt, dass der feine Geschmack unseres Arganöls seine ganze Raffinesse entfalten kann
